Jeigu esate tas, kuris domisi kulinarijos subtilybėmis ir per šventes vis bando nustebinti artimuosius savo gamintais gurmaniškais patiekalais, galbūt šio hobio nereikėtų palikti nuošalyje ir vertėtų dar labiau į jį įsigilinti? Maisto ruošimas – tai ne grojimas gitara – šis pomėgis bet kuriuo atveju atsipirks, nes žmogus tik maistu gyvas – o jeigu tas maistas dar yra kūrybiškai ir gardžiai paruoštas – kodėl gi ne?
Šiandien galima rasti platų pasirinkimą maisto ruošimo kursų. Gana populiaru gaminimo savarankiškai mokytis internetu; kiti perka privačius restoranų rengiamus ar pavienių kulinarų siūlomus kursus, o treti, labiausiai norintys pasiekti kulinarinių aukštumų, užsirašo į maisto ruošimo programas kolegijose.
Kursai internetu. Tai paprasčiausias būdas išmokti gaminti maistą – galima rasti daugybę internetu įsigyjamų video kolekcijų, kuriose užsienio kulinarai nuosekliai moko maisto ruošimo ypatumų. Dažniausiai geros kokybės video kursai kainuoja, tačiau kiti pasitenkina ir įvairiomis maisto gaminimo pamokėlėmis, randamomis „Youtube“ kanaluose. Šio pasirinkimo minusas – įsigijus ir pabaigus šiuos kursus jums niekas nesuteiks to įrodančio dokumento, tad negalėsite įsidarbinti patirties reikalaujančiame restorane.
Privatūs kursai restoranuose ar pas žymius kulinarus. Šis pasirinkimas tinkamas tiems, kurie nori patirti maisto gaminimo malonumą su itin patyrusiais šefais ir stebėti gyvą maisto gaminimo procesą. Tokius kursus siūlo kai kurie restoranai ir Lietuvoje žymūs kulinarai, vedantys savo kulinarines laidas televizijoje. Nors šis malonumas turėtų nemažai kainuoti, neturėtų būti abejonių dėl kursų kokybės ir galutinių rezultatų. Pabaigus tokio tipo kursus paprastai mokiniui įteikiamas tai įrodantis dokumentas.
Gaminimo programos kolegijose. Jeigu asmuo geidžia įstoti į universitetinę programą, kad išmoktų maisto gaminimo, tai reiškia, jog šis hobis turi didelį potencialą tapti žmogaus profesija. Tad, tie, kurie į maisto gaminimą žiūri rimčiausiai, turėtų investuoti į nuolatinius kursus-studijas kolegijose, siūlančiose kulinarijos studijų programas. Nors šie mokslai užims daug laiko ir nemažai kainuos, pabaigę šiuos kursus būsite oficialiai įgijęs kulinaro profesiją.
Apie maisto ruošimo kursus
